जानिए ब्लड प्रेशर कंट्रोल रखने के लिए नमक कितना जरूरी है

अधिक नमक खाने से रक्तचाप बढ़ता है। ऐसे में आपको पता होना चाहिए कि नमक खाना आपके रक्तचाप को बढ़ने से कैसे रोकता है।


रक्त वाहिकाओं की दीवारों के खिलाफ रक्तचाप रक्तचाप है। हृदय रक्त को धमनियों (रक्त वाहिकाओं) में पंप करता है जो पूरे शरीर में रक्त पहुंचाता है। उच्च रक्तचाप, जिसे उच्च रक्तचाप भी कहा जाता है। इस समय के दौरान, आपकी धमनियों में दबाव सामान्य सीमा से अधिक होता है। ज्यादातर मामलों में, कोई नहीं जानता कि उच्च रक्तचाप का कारण क्या है। तनाव, चिंता, किसी चीज के बारे में अधिक सोचना भी उच्च रक्तचाप का कारण है।
इसके अलावा आपको सोडियम और नमक के बीच का अंतर भी पता होना चाहिए और यह भी कि कितना नमक खाना आपके रक्तचाप को नियंत्रण में रख सकता है। नमक ज्यादातर सोडियम होता है, एक खनिज जो प्राकृतिक रूप से खाद्य पदार्थों में होता है। सोडियम वह पदार्थ है जो आपके रक्तचाप को बढ़ा सकता है। सोडियम के अन्य रूप भी भोजन में मौजूद हैं। MSG (मोनोसोडियम ग्लूटामेट) भोजन में जोड़े जाने वाले सोडियम का एक और उदाहरण है जब आप बहुत अधिक नमक खाते हैं जिसमें सोडियम होता है, तो आपका शरीर पर्याप्त पानी रखता है जो शरीर से नमक को हटा देता है। 
लेकिन कुछ लोगों में, यह रक्तचाप को बढ़ाता है। शरीर में मौजूद अतिरिक्त पानी आपके दिल और रक्त वाहिकाओं पर दबाव डालता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने बताया कि 1500 मिलीग्राम से अधिक सोडियम प्रतिदिन नहीं खाना चाहिए। एक चम्मच नमक में लगभग 2,400 मिलीग्राम सोडियम होता है। लेकिन बहुत से लोग इन दिशानिर्देशों का पालन नहीं करते हैं और अधिक सोडियम खाते हैं।
सोडियम का सेवन कम कैसे करें?
  • टेबल सेलर्स का उपयोग न करें।
  • पोषण लेबल पढ़ें और कम सोडियम वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें।
  • "सोडियम-मुक्त," "कम सोडियम," और "अनसाल्टेड" खाद्य पदार्थों को चुनने की कोशिश करें।
  • एक नमक विकल्प का उपयोग करें (पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से पूछें)।
  • विकल्प के रूप में हल्के नमक का उपयोग न करें।
  • सोडियम मुक्त जड़ी बूटी खरीदें।

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