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सर्दियों में, त्वचा की समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए हरी मेथी को आहार में शामिल किया जा सकता है

मेथी का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर यह जड़ी बूटी मधुमेह जैसी गंभीर बीमारियों से बचाती है और त्वचा को सुंदर बनाने के लिए भी फायदेमंद है।
मेथी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी जड़ी बूटी है। मेथी का उपयोग मुख्य रूप से सर्दियों में सब्जी और पराठे बनाने के साथ-साथ खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ मेथी स्वास्थ्य के लिए भी बहुत उपयोगी है, यह शरीर में टेस्टोस्टेरोन हार्मोन के सही स्तर को बनाए रखती है। ब्लड शुगर के स्तर को सही रखने के साथ-साथ मेथी का सेवन भी त्वचा को सुंदर बनाने के लिए फायदेमंद होता है।
 आइए जानते हैं हरी मेथी के फायदों के बारे में।
1. जलन कम करे- मेथी में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी 6 जैसे पर्याप्त एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं। ऐसे में मेथी का सेवन करने से त्वचा स्वस्थ रहती है और त्वचा पर अल्सर और धब्बे नहीं होते। मेथी के पत्तों को पीसकर चेहरे पर लगाने से भी चेहरे की त्वचा साफ और सूखी हो जाती है।
2. मधुमेह में फायदेमंद- मेथी में मधुमेह विरोधी गुण भी होते हैं। डायबिटीज की समस्या को कम करने के लिए यह दाई -2 बहुत फायदेमंद है, इसलिए आप इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। ये आयुर्वेदिक उपचार आपको प्रदूषण की चपेट में आने से बचाएंगे
3. पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है- अगर पाचन तंत्र स्वस्थ है तो भोजन में मौजूद पोषक तत्व शरीर में अच्छी तरह से पहुंच जाते हैं। मेथी में पोषक तत्व पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं और इसे स्वस्थ रखने में भी प्रभावी हैं। इसलिए हरी मेथी को डाइट में जरूर शामिल करें।
4. दिल के लिए फायदेमंद- मेथी खून में लिपिड के स्तर को बनाए रखने के लिए बेहद फायदेमंद है, साथ ही एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, इसलिए इसका सेवन फायदेमंद है।
5. स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए फायदेमंद- मेथी का सेवन करने से स्तनों में दूध की मात्रा बढ़ती है। इसलिए नई माताओं को दूध पिलाने के लिए मेथी का सेवन बहुत फायदेमंद होता है।