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डायबिटीज की समस्या को कंट्रोल करता है तेज पत्ता, इसे भी अपनी डाइट में शामिल करें

तेज पत्ता एक जड़ी बूटी है जिसमें विटामिन ए और सी के साथ-साथ फोलिक एसिड जैसे आवश्यक तत्व होते हैं। इसके अलावा, तेज पत्ता में खनिज भी उच्च मात्रा में मौजूद होते हैं जो कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
तेज पत्ता में खनिज भी उच्च मात्रा में मौजूद होते हैं जो कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। माना जाता है कि पोषक तत्वों से भरपूर जड़ी-बूटी पाचन संबंधी परेशानियों को रोकने में मदद करती है, दिल की रक्षा करती है, और यहां तक कि एक स्ट्रेस बस्टर के रूप में भी काम करती है। यहां तक कि इस जड़ी बूटी का सेवन मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। कैसिया उनके इंसुलिन फ़ंक्शन को तेजहतर बनाने में मदद करता है।
जर्नल ऑफ बायोकेमिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित 2016 के एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि टाइप 2 मधुमेह वाले जो पत्ते खाए गए थे, उनमें ग्लूकोज का स्तर कम था और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार हुआ था। टाइप 2 मधुमेह के रोगियों ने 30 दिनों के लिए रोजाना 1, 2 या 3 ग्राम तेज लीफ कैप्सूल लिया। तेज पत्तियों का सेवन करने वाले तीन समूहों में ग्लूकोज का स्तर कम था और परीक्षण के अंत में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार हुआ।
कैसिया का सक्रिय घटक एक पॉलीफेनोल है, जो ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। एक स्वास्थ्य स्थिति जहां शरीर अनियमित रूप से रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि और गिरावट का अनुभव करता है, मधुमेह विशेष रूप से भारत में व्यापक है। एक अनुमान के अनुसार, वर्तमान में लगभग 62 मिलियन भारतीय मधुमेह से पीड़ित हैं, जो देश की पूरी वयस्क आबादी का लगभग सात प्रतिशत है। इंडियन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, भारत में मधुमेह रोगियों की संख्या 2035 तक 109 मिलियन लोगों तक पहुंच जाएगी।
खाना पकाने में तेज पत्तियों का उपयोग न केवल आपके भोजन के स्वाद को बढ़ाता है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। यह एक जड़ी बूटी है जिसमें विटामिन ए और सी के साथ-साथ फोलिक एसिड जैसे आवश्यक तत्व होते हैं। यह माना जाता है कि एक चम्मच लगभग पांच कैलोरी प्रदान करता है, मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट के रूप में। कैसिया में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी 6, मैंगनीज, लोहा और कैल्शियम होता है। इसके अतिरिक्त, तेज पत्ता को रोगियों के लिपिड प्रोफाइल में सुधार करने में भी फायदेमंद माना जाता था।