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पका बनाम कच्चा केला: दोनों के बीच का अंतर पता करें और जो स्वास्थ्य के लिए बेहतर है

पके केले को पचाना बहुत आसान होता है। क्योंकि इसमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो पाचन क्रिया को सहायक बनाता है।
केला सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फल है। इसका उपयोग अक्सर हर छोटी बीमारी के इलाज में किया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सामान्य जीवन में यह देखा जाता है कि भूख महसूस करना, एक केला खाना, पेट खराब होना, एक केला खाना, मूड खराब होना एक केला खाना। अगर इस तरह से देखा जाए तो केला आमतौर पर सभी शारीरिक कष्टों के लिए रामबाण का काम करता है। इसके अलावा, यह एक सस्ता फल भी है जो 12 महीने उपलब्ध है। केले दो प्रकार के होते हैं - एक पका हुआ और दूसरा कच्चा। इन दोनों में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिसके कारण इसकी खपत भी बढ़ रही है। आगे जानते हैं पके और कच्चे केले के फायदे।
पके केले: पके केले मंडी में या विक्रेताओं के पास आसानी से मिल जाते हैं। केले को अभी भी भारत में हजारों लोगों द्वारा भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है। क्योंकि यह सस्ता है, स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और साथ ही आसानी से उपलब्ध है। और इसीलिए दोपहर के भोजन के खर्च को बचाने के लिए बहुत सारे लोग इसे खाते हैं।
पके केले के फायदे: पके केले को पचाना बहुत आसान होता है। क्योंकि इसमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो पाचन क्रिया को सहायक बनाता है। इसके अलावा, पके केले एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।
पके केले के नुकसान: शोध के अनुसार, पके केले कुछ स्थितियों में हानिकारक साबित होते हैं। पके केले चीनी में उच्च होते हैं, जिसके कारण यह टाइप -2 मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक साबित होता है।
कच्चे केले: यह आमतौर पर सब्जी के रूप में उपयोग किया जाता है, जैसे कि भुने हुए और तले हुए रूप में कच्चे केले। हालाँकि, लोग ऐसा सोचते भी नहीं हैं क्योंकि यह खाने में कसैला होता है।
कच्चे केले के फायदे: इसमें बहुत सारा टार्च पाया जाता है। जिसके कारण इसमें शर्करा की मात्रा अधिक नहीं होती है। मधुमेह रोगी भी कच्चे केले का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा, यह लीवर के लिए फायदेमंद है, क्योंकि इसमें प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होते हैं।