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डायबिटीज से लेकर कैंसर तक के लिए स्पाइनी लौकी या कैंटोला रामबाण है

जिसे स्पाइन लौकी या स्पाइन लौकी और ब्रिसली बलमा नाशपाती, कांटेदार कैरोलाओ और टी लौकी के रूप में भी जाना जाता है।
मौसमी सब्जियों में प्रचुर मात्रा में तत्व पाए जाते हैं। जिसके इस्तेमाल से कई तरह की बीमारियों से बचा जा सकता है। साथ ही मौसमी सब्जी फ्लू जैसी घातक बीमारियों से भी बचाती है। नई दिल्ली के फोर्टिस अस्पताल दिल्ली के मुख्य पोषण विशेषज्ञ सीमा सिंह के अनुसार, मौसमी सब्जियां शरीर में पोषण की मात्रा बढ़ाती हैं। ऐसी ही एक मौसमी सब्जी है चमकदार लौकी। मसालेदार लौकी में थोड़ी अजीब बनावट होती है। यह आमतौर पर सब्जी बाजार में या सब्जी विक्रेताओं के वाहनों पर देखा जा सकता है। यह तीखी हरी सब्जी थोड़ी भद्दी लगती है। इसे बाजार में कांटोला के नाम से भी बेचा जाता है। मानसून की यह सब्जी न केवल स्वास्थ्य के लिहाज से अच्छी है, बल्कि कैलोरी में भी कम है।

इसका वैज्ञानिक नाम मोमोर्डिका डियोका है, जिसे आमतौर पर स्पाइन लौकी या स्पाइन लौकी और ब्रिसली बाल्मा नाशपाती, कांटेदार कैरोलोला और टीस लौड के नाम से भी जाना जाता है। कैंटोला लौकी की एक प्रजाति है। यह भारत के लगभग सभी क्षेत्रों और यहां तक ​​कि दक्षिण एशिया के कुछ हिस्सों में सब्जी के रूप में उपयोग किया जाता है। यह तला हुआ और मसालों के साथ खाया जाता है। दुनिया के कई हिस्सों में इसे मांस या मछली के साथ भी खाया जाता है।
1. इसमें बड़ी मात्रा में फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। साथ ही कई बीमारियों से बचाता है। यह कैलोरी में कम है क्योंकि इसमें प्रति 100 ग्राम 17 कैलोरी होती है। न्यूट्रिशनिस्ट सीमा सिंह कहती हैं, "कांतोला पानी में भी अधिक होता है, इसलिए यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह फायदेमंद है।"
2. जैसा कि आमतौर पर मानसून के दौरान पाया जाता है। अपने एंटी-एलर्जी और एनाल्जेसिक गुणों के कारण, यह मौसमी खाँसी, सर्दी और अन्य एलर्जी को दूर करता है।
3. यह मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को भी कम करता है। क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में इंसुलिन पाया जाता है। सिंह कहते हैं, '' जो कुछ भी फाइबर में उच्च होता है और पानी की मात्रा से भरपूर होता है वह डायबिटिक डाइट का बहुत अच्छा विकल्प है और कांटोला सभी बॉक्सों पर टिक करता है।
4. कैरोटीनॉयड, जैसे ल्यूटिन, इस वनस्पति में मौजूद विभिन्न नेत्र रोगों, हृदय रोगों और यहां तक ​​कि कैंसर से बचाव में मदद करता है। एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी का स्रोत होने के नाते, यह कैंसर की संभावना को कम करने के लिए शरीर से विषाक्त मुक्त कणों को हटा देता है।
5. यह त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है क्योंकि इसमें बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे विभिन्न फ्लेवोनॉयड्स होते हैं जो शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है। सुरक्षात्मक मेहतर के रूप में कार्य।
6. इसमें फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इस तरह यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है, साथ ही कब्ज की समस्या को भी दूर करता है।