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मेथी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करती है, जानिए इसके स्वास्थ्य लाभ

मेथी के उपयोग से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। मेथी में कई पोषक तत्व होते हैं, जो त्वचा, बाल, मधुमेह जैसी समस्याओं के लिए फायदेमंद होते हैं।
सेहतमंद और तंदुरुस्त रहने के लिए सबसे जरूरी है हेल्दी खाना खाना। इसलिए मेथी या मेथी के पत्ते एक बेहतर विकल्प हैं। मेथी का उपयोग लोग पराठे के अलावा और भी कई चीजों में करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए कितना फायदेमंद है। फाइबर, विटामिन, खनिज, विरोधी भड़काऊ के अलावा, मेथी में कई अन्य पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। अगर आप अपने खाने में मेथी का इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं, तो जल्द ही इसका इस्तेमाल शुरू कर दें। इसके अलावा, मेथी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करती है और त्वचा की चमक भी बढ़ाती है।
मेथी के बीज कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करते हैं। वे स्टेरॉइडल सैपोनिन के समृद्ध स्रोत हैं जो कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के अवशोषण को रोकते हैं। इस तरह, बीज यकृत में कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को हतोत्साहित करते हैं। मेथी बाजार में मिलने वाली क्रीम का एक विकल्प है। मेथी में प्राकृतिक तेल होते हैं जो त्वचा को हाइड्रेट, मॉइस्चराइज और मुलायम बनाने में मदद करते हैं।
बीज में पोटेशियम, कैरोटीन और विटामिन सी होते हैं जो त्वचा की लोच और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, मेथी त्वचा पर कोई नुकसान नहीं पहुंचाती है। मेथी में फाइबर होता है जो मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद है। टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के दो समूहों पर एक अध्ययन किया गया था। जो समूह दिन में दो बार मेथी पाउडर का सेवन करते हैं, उनमें मधुमेह के लक्षण कम हो गए हैं। प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि 500 ​​मिलीग्राम मेथी के पूरक शरीर में वसा को कम कर सकते हैं।
मेथी में फाइबर भी होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है और लोगों को ज्यादा खाने से रोकता है। एक अध्ययन में, मेथी की चाय पीने वाले प्रतिभागियों को दूसरे समूह की तुलना में कम भूख लगी। मेथी कंडीशनर की तरह काम करता है। मेथी का हेयर मास्क या कंडीशनर लगाने से बालों की बढ़त में सुधार होता है और स्कैल्प की समस्याओं में कमी आती है।