info.rsgio24@gmail.com | +91- 8222-08-3075

शकरकंद डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभदायक होता है इसके और भी कई फायदे हैं।

शकरकंद में बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
शकरकंद फाइबर का एक समृद्ध स्रोत होने के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम, सेलेनियम सहित विटामिन और खनिजों का एक समूह है। यह हमारे शरीर को विटामिन-बी और विटामिन सी प्रदान करता है। शकरकंद में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, साथ ही बीटा-केराटिन होता है, जो शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
फूड एंड न्यूट्रिशन रिसर्च के एक अध्ययन में पाया गया है कि शकरकंद में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिन्हें एंथोसायनिन के रूप में भी जाना जाता है, जो आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं। यह तत्व आंखों की रोशनी को तेज करने में मदद करता है, साथ ही आंखों की अन्य समस्याओं को भी दूर करता है।
शकरकंद में अधिक फाइबर होता है, जो एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। अब तक किए गए अधिकांश शोध में पाया गया है कि शकरकंद की उच्च फाइटोस्टेरॉल सामग्री का पाचन तंत्र पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है और गैस्ट्रिक अल्सर की रोकथाम और प्रबंधन में महत्वपूर्ण हो सकता है। इसलिए सभी को अपने आहार में शकरकंद को शामिल करना चाहिए।
फलों और सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट अधिक होते हैं जो शरीर को 'फ्री रेडिकल्स' से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि बैंगनी शकरकंद के छिलके, विशेष रूप से, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर के जोखिम को कम करने में इस ऑक्सीकरण प्रक्रिया को कम करने में मदद कर सकते हैं।